• SUBSCRIBE
  • FACEBOOK
  • TWITTER

Kuchnia japońska jest nadzwyczaj zróżnicowania. Podaje się dużo reprezentatywnych dla tej kuchni dań, które można podzielić wedle wyznaczonych kategorii. Z reguły klasyfikacji tej, dokonuje się wedle sposobu preparacje danego dania. Potrawy przekazywane na surowo, jakie w kuchni japońskiej są po trosze jej sztandarowymi daniami, noszą nazwę namasumono. Tak oznaczane dania gotowe, które składają się w większości wypadków z zupy, dania sporządzonego na parze a też przeróżnego typu potrawek, które bazują najczęściej na takich składnikach jak mięso, ryba i owoce morza, to tak oznaczane nikomono a również grzyby – Sklep Fungopol – Grzyby Marynowane, Suszone, Mrożone. Jeśli danie jest stworzone na grillowej płycie, to mowa o eppanyaki. Sztuka kulinarna japońska proponuje także potrawy, jakie przyrządza się smażąc je w głębokim tłuszczy, wtedy mamy do czynienia z posiłkami agemono. Ryż jest elementem, jaki w kuchni japońskiej (także w innych azjatyckich kuchniach) stanowi bazę znacznej większości smaków, dla jakich zarezerwowana jest nazwa gohanmono. Osobną kategorię stanowią też legendarne dania z ryżu, nori i owoców morza- czyli sushi.

Categories: Handel

Comments are closed.